Текст песне : Massimo Ranieri. Nun E' Acqua. 'O Ccafè.

O latte e buono e a ciucculata e doce
e pure a cammumilla bene fa.
Rinfresca ll'orzo e 'o vino fa felice
e sulo ll'acqua 'a sete fa passa'.
Ma nu milione e ggente
'e Napule comm'e mme,
nun vonno sape' niente
e campano c''o ccafe.

Ah, che bellu cafe,
sulo a Napule 'o sanno fa'
e nisciuno se spiega pecche
e 'na vera specialita!

Ah, che addore 'e cafe
ca se sente pe' 'sta citta
e 'o nervuso, nervuso comm'e
ogni tanto s'o va a piglia'.

Quanno nasce tu siente 'o bebe
che dice "ngue ngue, nu poco 'e cafe"
e l'inglese se scorda d'o the
se viene a sape' 'nespresso che d'e.

Ah, che bellu cafe
sulo a Napule 'o sanno fa'
e accussi s'e spiegato 'o pecche
ca pe' tutta a jurnata
'na tazza, poi 'n'ata, s'accatta, se scarfa,
se beve 'o cafe.

Pe vevere 'o cafe se trova 'a scusa
je offro a 'n ato e 'n ato offre a mme.
Nisciuno dice "no" pecche e 'n'offesa,
so' gia sei tazze e songhe appena 'e tre.

Ma mentre faccio 'o cunto,
'n'amico me chiamma: "Ue'!
E fermete nu momento
e vevimmece nu cafe"

(Grazie a Roberto per questo testo)